今年もチーズ料理が人気
画像共有サービス「インスタグラム」は、飲食店情報サイト「ぐるなび」が選定した「今年の一皿 ２０１７」で、「動画映えする」料理「チーズタッカルビ」が急上昇ワード賞に選ばれました。引き続き今年もチーズ料理が人気で、大量に流れ出るとろとろのチーズが特徴の「シカゴピザ」は、扱う店舗数やインスタグラムでの投稿数も増え、トレンドの兆しを見せているそうです。イカ墨を練りこんだ分厚い生地にナイフを入れると、まるでダムの放流シーンのようにチーズが流れ出てくると、「おー！」と歓声が上がります。
写真映えから動画映えシフト
２０１７年１０月現在、インスタグラムの国内アクティブアカウント数は、約２０００万。今や、外食先などで、「インスタ映え」する画像を撮影し、インスタグラムのフィードでシェアすることは当たり前の時代になりました。
インスタグラム社広報の市村さんによると、２０１６年にサービスを開始した、１５秒動画「ストーリーズ」では、１８年には、フィード、ストーリーズ合わせて１日あたりの動画シェア数が約８０００万件、１月から６月の半年間で４億以上のアカウントが動画を投稿しているそうです。
ストーリーズは、２４時間以内の画像、動画が投稿でき、２４時間で消滅することで、フィードを埋め尽くこともなく、「いいね」ボタンもありません。しかも、投稿の約半数が動画で、ブーメランという動きのある撮影モードやＧＩＦスタンプを使って楽しく加工でき、日本の利用者にとっても気軽に動画をシェアできるサービスに成長しました。
レストランサイトから直接予約
インスタグラムは国内初のパートナーとして、ぐるなびと提携し、２３日から、インスタグラムから直接予約できる「アクションボタン」のサービスを開始します。すでにヨーロッパでは、レストランやヘアサロンなどで予約サービスが導入されています。今までは、おいしそうな料理がフィードに投稿されていたら、お店の名前を検索し直し、予約していました。
新サービスでは、お店のアカウントのビジネスプロフィールにある、「席を予約する」ボタンを押せば、インスタグラムからぐるなびのページに遷移し、予約もできるようになるとのことです。ぐるなび広報グループの康松美沙さんによると、ぐるなびに加盟しているレストランのうち、ネット予約が可能な店舗が順次サービスを開始するそうです。（取材：メディア局編集部・遠山留美）
【動画へ】流れ出る大量のチーズが動画映えすると人気のシカゴピザ
イカ墨を練りこんだ分厚い生地にナイフを入れると、大量のチーズが流れ出て、「おー！」と歓声が上がります。チーズフォンデューのように野菜やソーセージをチーズにディップして食べます。
「Ｔｈｅ Ｎｅｗｏｒｄｅｒ Ｔａｂｌｅ」（東京・渋谷店）
引用元
https://otekomachi.yomiuri.co.jp/news/20181023-OKT8T109256/
これ美味しそうですね。
あふれるチーズは絶品です。
