にぎやかな心斎橋筋商店街を少しそれて、暗い路地裏を入ったところにあるのがこちら。築100年の蔵を改装した店内は趣き深く、大阪一の繁華街にあることを忘れてしまうほど。
心斎橋 カラッと（最寄駅：心斎橋駅）
串カツはこてこての大阪串カツとは違い、驚くほど軽い。衣は薄くきめ細やかで、具の間に空気を含み、食感はサックリ。衣も揚げ油もソースも企業秘密というから、余計に興味がそそられる。単品は、牛串86円、うずら140円など良心的で各ポーションも大きめ。アボカド練乳仕立てやスイートポテトなど変わり種にもトライしてほしい。
和牛、天使の海老、まぐろ、一級特選クジラ、カニなど豪華な10串に、特製どて焼き付きのセット。ワインやビールもぐいぐいすすむ味
大山地鶏のズリ（砂肝）と心（ハツ）をガーリックオイルと赤ワインでソテー。柔らかく旨みが弾ける
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-3-23 ［TEL］06-6258-2255 ［営業時間］17時～翌5時（4時LO） ［休日］無休 ［席］カウンター11席、テーブル４席×5卓、2席×1卓 計33席／全席喫煙／カード可／予約可／サなし ［交通アクセス］地下鉄御堂筋線・長堀鶴見緑地線心斎橋駅5番出口から徒歩1分
引用元
アボカド練乳仕立てやスイートポテトにちょっと興味ありますね。
